花生油的简介

精制花生油：透明度高，质地洁净，水分和杂质很少，因经精炼除去游离酸，不易酸败，是人们最欢迎的品种。详细>>

把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏， 否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要 符合这种贮油条件；贮备油库要……详细>>

花生油是我们最常见的食用油，由于对外面卖的花生油不放心，现在又出现了部分假的花生油，所以不少家庭尝试自榨花生油。我们都知道，自榨花生油虽……详细>>

但是花生油也是最容易过期的一种油，日常生活一不小心就会买到过期的花生油，过期的花生油可以说不仅没有一点保健作用，而且还会给人体的健康带来……详细>>

花生油中富含多种脂肪酸，其中饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。从比例上看 ……详细>>