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洋葱炒猪肝的做法

2017-07-28 17:37:35      

洋葱炒猪肝的做法

原料:猪肝、洋葱各1个,姜丝、葱丝适量。

调料:精盐、味精、植物油、水淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油。

做法:

1、将洋葱除去外皮,洗净后切丝;

2、猪肝洗净后切片,用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍;

3、将猪肝放在沸水中焯烫片刻,捞出控水;

4、植物油烧热,放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香,加入猪肝片和精盐,用大火炒熟,出锅前用味精调味,淋上香油即可。

功效:疏肝理气,健脾益气。


(责任编辑:苏雅婷 )

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