家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
湿热
挂号科室:中医科 同类疾病:艾滋病慢性扁桃体炎狐惑阴汗儿童白血病

大豆芽红萝卜汤做法

2017-07-28 17:59:28      

广州民间称为大豆芽即黄豆芽,它是一种营养丰富、味道鲜的蔬菜,是较好的蛋白质和维生素的来源,中医说它有利湿热的功效,因而尤宜春日食用。配以补肝明目的红萝卜、平肝清热利湿的芹菜、健脾和胃的香菇为素汤,鲜甜清润、养肝益气、利肠和胃的功效,为男女老少皆宜的春日素汤。

材料:大豆芽、芹菜各100克,红萝卜1个,香菇50克,生姜3片。

烹制:各物洗净。芹菜切小段;香菇去蒂、浸发、切半对;红萝卜刮皮切段。在镬中加水1000毫升(4碗量)和姜,滚沸后先下红萝卜煮至软后,依次下香菇、大豆芽,最后下芹菜至刚熟,下盐、麻油便可。为3~4人用。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

鳕鱼萝卜汤做法

先准备材料:超市里买的现成的鳕鱼片,切成一口大的块儿,也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块,去皮,切成小薄片。小葱2枝,香菜几根,都切……详细>>

牡蛎萝卜汤的做法

材料:用料牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。详细>>

宝宝萝卜汤的做法

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。对于消化不好的宝宝,可以适当的喝些萝卜汤,下面就来看看宝宝萝卜汤的做法吧。详细>>

茅根马蹄胡萝卜汤做法

食材:马蹄400克,白茅根20克,蜜枣5颗,生姜适量,胡萝卜1根,猪腱子肉500克,食盐、水、料酒适量。详细>>

排骨萝卜汤做法

用料 :排骨 白萝卜;红薯 少许红枣 3-4颗;枸杞 少许当归 少许;虫草花 少许生姜 少许;黄酒;详细>>

  • 曹田梅

  • 张竞之

  • 杨卓欣

  • 江晓生

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]