古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春夏之交，阵雨不时光顾，气温也逐渐攀升，能清热祛湿的汤水是此时的食疗主角，今天给大家介绍的黄豆芽节瓜沙丁鱼汤便是一例。黄豆芽利湿热、润肌肤，节瓜健脾、生津、正气，加上补脑益智的沙丁鱼一起煲汤，气味清润，是适合一家大小饮用的靓汤。
做法：
1、 豆芽洗净，节瓜洗净，削皮，切厚块；
2、 洗净宰好的沙丁鱼，沥干水分；
3、 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下沙丁鱼，两面煎至微黄；
4、 将6碗水倒入瓦煲煮沸，放入豆芽、节瓜、姜片和煎好的沙丁鱼，武火煮沸，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
清肺热，除痰火，利尿去湿。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
推荐三道清热祛湿汤水
-
冬瓜皮10克（鲜品30-50克），西瓜皮10克（鲜品30-50克），二者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟即成，当茶饮……详细>>
-
饮食清热去火法 黄豆芽汤
-
加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。详细>>
-
清热祛湿汤粉葛薏米鱼头汤
-
热过一轮后又降雨，天气时闷时湿，人体舒适度不高，今天推荐这道粉葛薏米煲鱼头，汤味清甜，兼有健脾益胃、清热祛湿之效，能改善头晕头痛、胸闷心……详细>>
-
清热祛湿汤粉葛眉豆生鱼汤
-
粉葛为广东民间春夏间常为入汤之物，中医和民间都认为它性凉味甘、辛，有解除心烦、清热祛燥、生津止渴和去骨火的功效。眉豆是广东特有的豆类，粉……详细>>
-
清热祛湿汤马齿苋赤小豆苡米汤
-
春夏交替时常大雨滂沱，极易引发湿疹类的皮肤疾患，马齿苋赤小豆苡米汤对此有辅助防治的作用。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录