古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
吃藕的注意事项
1、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
2、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
3、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
4、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
5、猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
秋季吃藕润燥益气 推荐4种藕的最佳搭配
-
藕是一种非常常见的食材，非常适合在秋季这种干燥的季节食用，不仅润燥止渴、清心安神，还有明显益血益气的功效。详细>>
-
秋冬吃藕最养人？教你3种藕的健康吃法！
-
秋冬季节是吃藕最佳的时期，适当的吃藕既可以提高人们的食欲，具有清热利肺，开胃健身的功效，另外里面含有的单宁酸能够有效的收缩血管，那就跟着……详细>>
-
藕怎么吃才健康 教你春季如何健康吃藕
-
藕在市场上很是常见，各种新鲜的藕都从外地运过来，上了餐桌，成为老百姓桌上的一道美味佳肴。莲藕含有很多营养成分，对人体有很好的养生功效，一……详细>>
-
秋天吃藕很养人 教你两种做藕的方法
-
莲藕是一种很常见的食物，口感非常的好，受到了很多人的喜爱。经常服用对于女性具有很好的调养作用，特别是对于改善气色效果非常的好。秋天吃藕怎……详细>>
-
藕不能和什么一起吃？
-
在民间有处暑前后吃藕的习惯，而藕脆脆的甜甜的口感也受到很多人的喜爱。在这里，为大家推荐几款藕的简单家常吃法，让你在家就可以烹饪出美味的藕……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录