古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去。
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
粤菜菜谱 金牌腊味煲仔饭的做法
-
广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季……详细>>
-
美味的腊肉煲仔饭做法
-
腊肉和香肠尽量的切薄，因为这样更容易蒸熟，如果香肠和腊肉同大米一同煮的话，就不用太薄。详细>>
-
广东传统美食豉汁排骨煲仔饭的做法
-
配料： 肋排，豆豉，米，咸鸭蛋1个，料酒，酱油，糖，盐，鸡精，淀粉，葱姜蒜，干红辣椒。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录