古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆腐蒸蛋的制作食材：
主料：鸡蛋150克，豆腐200克 ；
辅料：火腿50克 ；
调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克。
豆腐蒸蛋的做法，如何做豆腐蒸蛋才好吃
1、 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；
2、 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；
3、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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