古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
水果塔
原料：消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒（酱）少许、牛奶320克、细砂糖65克 、蛋2个 、玉米粉20克、低筋面粉15克 、奶油10克。
做法：
1、 水果洗净沥干后，草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。
2、 将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。
3、 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅。
4、 将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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