核桃的做法

核桃，又称胡桃，是世界著名的四大干果之一。核桃含有丰富的营养素，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质等多种元素。是一种老少皆宜的滋补品。

花生核桃露

材料：花生仁2把、核桃3颗、白糖1勺。

做法

1、花生仁清洗干净，核桃剥壳取肉。

2、将花生仁、核桃肉放入豆浆机中，倒入900毫升清水。

3、盖上盖子，选择好功能后启动开始键。

4、煮好之后，将花生核桃露过滤去掉渣。

5、最后加入适量白糖调味即可饮用。

巧克力核桃酥

材料：低筋面粉100克，泡打粉5克，白糖50克，盐3克，鸡蛋2个，黄油50克，核桃仁40克，柠檬汁15毫升，巧克力100克，酸奶100毫升。

做法

1、先将鸡蛋、黄油提前取出，回软到室温，低筋面粉加入泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。巧克力切成碎块，放入碗中隔水溶化成巧克力液。

2、黄油回软到室温后，用打蛋器打发，直到出现羽毛状花纹。

3、在打发好的黄油中依次加入鸡蛋、酸奶、柠檬汁，白糖再次搅打均匀。

4、然后慢慢倒入溶化好的巧克力液拌匀。