糖尿病不能喝酒？适当饮酒可降低糖尿病风险

很多人都认为得了糖尿病最好不要喝酒，其实事实并非如此。近日，丹麦研究员发表在《糖尿病学》（Diabetologia）杂志的研究表示：一周喝酒三到四次的人比不喝酒的人患2型糖尿病的概率要小。不过专家也表示，这并不是建议大家大量饮酒。

适当的饮酒可降低糖尿病风险

来自丹麦南部大学公共卫生研究所的研究人员对70000多人的酒精摄入量进行了调查，包括他们饮酒的量和频率。大约5年后，研究者对参与者进行了随访，共有859名男性和887名女性患者患了糖尿病——无论是1型糖尿病还是更常见的2型糖尿病。其中每周适度饮酒3到4次，女性患糖尿病的风险降低32%，而男性风险减少27%。

红酒有助于血糖的管理

研究结果还表明，并非所有类型的酒精都有同样的效果。葡萄酒中含有的多酚对控制血糖有着重要的作用，尤其是红酒有着更佳的效果。

每周喝1到6杯啤酒的男人比不喝啤酒的男人降低21%的糖尿病风险，但是对女性患糖尿病的风险没有影响。另外，女性摄入大量的酒精似乎会显著增加患糖尿病的风险，但对男性没有影响。

多吃这些降血糖快

除了适当饮酒可以降血糖外，生活中很多食物对于血糖控制能起到不错的效果。

洋葱和芋头

洋葱和含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克

竹笋

含糖和脂肪量都超低的哦。而且含有胰岛素激活剂，能加快我们血糖的代谢和分解，能有效的降低我们的血糖。但是注意，这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了，所以我们常吃的凉拌莴笋，这样的降血糖的蔬菜收益才会高哦。

竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维，而且本身糖类和脂肪含得都非常少，所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候，可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的，所以这种降血糖的蔬菜对我们的平时和餐后的血糖控制都很有用哦。

豆类和燕麦

豆类富含纤维素，增强饱感，稳定血糖，降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克，可满足一天钙摄入的20%。豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。与大麦和豆类一样，燕麦也富含膳食纤维，半杯燕麦含纤维4克。常吃燕麦可降低坏胆固醇水平，改善胰岛素抵抗。水溶性纤维可减慢人体分解和吸收糖的速度，从而发挥稳定血糖的作用。

莴笋

莴笋中含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对预防糖尿病有帮助。莴笋中还可促进胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助作用。为避免营养成分的丢失，莴笋应先洗后切。另外，不宜铜制器皿存放或者烹调莴笋，以免破坏莴笋中所含的抗坏血酸成分。

空心菜

空心菜降糖原理是通过刺激胰腺分泌，使血糖保持稳定。它含有丰富的膳食纤维，可以降低胰岛素的需要量，控制进餐后糖的代谢。而且，还含有植物胰岛素，能够辅助降低血糖，改善2型糖尿病的症状。

此外，空心菜对糖尿病并发症也有好处，它所含有的烟酸、维生素C等营养成分，能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的效果。其含有的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。但是空心菜也不宜多吃，否则会出现脚部抽筋的现象，尤其是缺钙的人来说，尽量少吃空心菜。

马齿苋

马齿苋中含有脂肪酸，此脂肪酸合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，可辅助降低空腹血糖。马齿苋可以加蒜炒着吃或加醋凉拌吃，大蒜和醋都是温性的，可以中和马齿苋的凉性。除此之外，还可以用马齿苋煮汤喝。

如果你也想降血糖，不妨多吃上述食物吧！