喝含糖饮料吃高蛋白食物易长胖

根据发表在《BMC Nutrition》杂志上的一项研究表明，喝含糖饮料的同时吃高蛋白的食物会对能量平衡产生负面影响，改变食物的偏好，并导致身体储存更多的脂肪。

喝含糖饮料+吃高蛋白食物易长胖

该研究发现，摄入含糖饮料后，大约有三分之一的额外卡路里不会被消耗，并且脂肪的代谢会降低，消化食物所需要的能量也会减少。这种降低的代谢效率会使身体产生更多的脂肪。

摄入含糖饮料会降低脂肪的氧化。如果一份含糖的饮料含有15%的蛋白质，那么脂肪的氧化值平均降低了7.2克。如果一份含糖的饮料含有30%的蛋白质，那么脂肪的氧化作用平均降低了12.6克。让人惊讶的是，当含糖饮料与高蛋白质的食物搭配时，含糖饮料对新陈代谢的影响，这一组合也增加了研究对象在吃完四小时后对咸咸的食物的欲望。

研究人员招募了27名体重正常的成年人（13名男性，14名女性），平均年龄为23岁。参与者进行了两项24小时的研究，在一次访问之后，他们在一次访问中获得了两份15%的蛋白质餐（早餐和午餐），另外两份则是在另一次访问后的一夜之间完成了两份蛋白质餐。蛋白质的增加抵消了碳水化合物的减少。所有的食物都是由相同的食物组成的，它们提供了17g的脂肪和500卡路里的热量。参与者用一顿饭和一顿不加糖的饮料来消费一种含糖饮料。

研究人员使用了一个房间量热计，一个25立方米的房间，测量运动、氧气、二氧化碳、温度和压力，来评估饮食变化如何影响能量消耗和身体处理营养物质的方式。通过让研究参与者呆在一个房间的热量计中，研究人员可以确定他们消耗了多少克碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及每分钟燃烧了多少卡路里。研究人员在每个研究访问期间都呆在房间里。

研究结果表明，吃一顿含糖的饮料会影响到能量平衡方程式的两边。在摄入方面，饮料中的额外能量并没有使人感到更有活力。在支出方面，额外的卡路里没有消耗，脂肪氧化也减少了。这一结果进一步揭示了含糖饮料的潜在作用：增加体重和导致肥胖。

不长胖的饮食秘诀

因此为了避免长胖，最好就是将含糖饮料和高蛋白食物分开食用。如果不想长胖的话，平时最好也要养成良好的饮食习惯，多吃有燃脂作用的食物。

少食多餐

这是很多人都知道的减肥妙法，加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果，这样身体就不会进入糖饥渴状态，还能促进新陈代谢，囤积脂肪的可能性就会降低。

早餐吃好

早餐要吃得丰盛，才能减少其他餐的摄入量。餐前最好吃点低热量的食物，譬如水果或蔬菜沙拉，对抑制食欲都大有裨益，还可以在餐前20分钟喝杯清水，也能增加饱足感并加速肠胃蠕动，帮助瘦身和改善便秘。

多吃高纤维食物和蛋白质

纤维丰富的食物更容易产生饱足感，还可以稳定血糖值，促进排毒。蛋白质则能为人体提供足够的营养，并延长饱足感的时间，可以多吃点豆腐和鱼类。

多吃西红柿

一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。

吃即食麦片

办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐，麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。不过不建议长期代替正餐，因麦皮并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。

吃西柚

西柚又称葡萄柚，因西柚减肥法的盛行，而一直被视为减肥人士的大爱。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约七十六卡路里，加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水份积聚。其食用纤维也能保持血管及心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物转化为脂肪，有助瘦身。

如果你担心吃胖的话可以试试上面这些方法哦！