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鱼腥草可解烟毒?鱼腥草的多款食疗方及功效

2017-09-08 09:37:25      家庭医生在线

作为中药的鱼腥草,更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。所以小编特意整理了一些鱼腥草的相关介绍,感兴趣的朋友可以看一下:

鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。现代药理实验表明,它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。可以药用,也可以食用,下面推荐几款鱼腥草的常见食疗药膳,有需要的朋友可以尝试一下:

1、凉拌鱼腥草

做法:取鱼腥草250克,去除老根、须,留下嫩白根及叶片,用清水洗净去泥沙,用冷盐水浸泡10分钟,调入适量盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒面等拌匀。

功效:此菜麻辣酸甜,清淡爽口,能清热解毒,对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、中耳炎、肠炎等有辅助疗效。

2、鱼腥草炖猪肚

做法:取猪肚一个,剖开一侧洗净,将鱼腥草60克填入,加水大火烧沸,转小火慢炖至汤浓肚烂,加盐调味,食肚喝汤,每日一剂,连用三剂。

功效:对肺病咳嗽、盗汗有很好的辅助疗效。

3、鱼腥草蒸鸡

做法:取嫩母鸡1只(重约1500克),洗净剁脚爪,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污,放入汤盆,加精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草200克,略蒸即可。

功效:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配伍,既可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,又具有消炎解毒的功效,可作为肺脓疡、虚劳羸瘦、水肿、脱肛等症的辅助食疗菜品。

4、鱼腥草炒鸡蛋

做法:取鸡蛋4只搅匀;锅内加少许油烧热,煸香葱花,放鲜鱼腥草150克煸炒,加盐,再倒入鸡蛋一起煸炒熟即成。

功效:鱼腥草与润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配伍烹炒,具有清热解毒、滋阴润肺功效,对肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等症有辅助食疗作用。

5、鱼腥草炒肉丝

做法:取猪肉200克,洗净切丝,姜丝炝锅,下肉丝炒散,再放入100克洗净切段的鱼腥草,翻炒入盐、鲜汤。

功效:此菜具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症的辅助食疗。

6、鱼腥草茶

做法:抓一把鱼腥草,放半锅冷水,稍稍淹没鱼腥草就可以,大火煮开以后,等两分钟,马上关火,把药汤滗出来就可以喝了。

注意:煮过的鱼腥草不要倒掉,下次喝的时候还可以加水,用同样的方法再煮一次,再喝。一共可以煮三次,正好够一天的量。实在没有条件煮水,比如在上班的时候,也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点鱼腥草,冲入沸水,多泡一会,也能有作用。

功效:清肺热,解烟毒

鱼腥草服用禁忌

1、虚寒症及阴性外疡忌服。

2、《名医别录》:多食令人气喘。

3、孟诜:久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。

(责任编辑:詹远 )

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