挑选木瓜要注意这几点

表皮光滑，瓜蒂鲜绿。一般情况下，表面光滑的木瓜比较好吃，有裂痕或者有伤的容易腐烂，最好不要选。另外，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，……详细>>

一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。详细>>

因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收……详细>>

飞水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失。最适宜在温水时下锅，然后煮七到八分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块……详细>>

因为炖汤最适宜冷水下锅，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。详细>>