秋日女性调理靓汤木瓜莲子煲鲫鱼

秋日女性调理靓汤木瓜莲子煲鲫鱼

女性秋日的养生汤水最宜用木瓜，木瓜清甜而带有桂花香味，被誉为岭南佳果，鲜食宜取成熟之果。而半生不熟者常为广东民间入汤之用，它能和中化湿、健脾益胃、对女性还有美胸丰乳之功。配以健脾益肾、养心安神的莲子煲鲫鱼为汤，鲜甜清润可口，有健脾养胃、美肤养颜之功，是秋日女性调理的靓汤，且可为男女老少之用。

材料：木瓜（半生不熟）1个、莲子50克、红枣3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净，木瓜去皮、切块、去瓤；莲子浸泡；红枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可，为3~4人量。