怎么吃外卖午餐更健康

教你怎么吃出营养健康的外卖午餐。

1、点外卖时，要注意荤素搭配

在一些上班白领的眼里，点外卖就好像是“赌博”，运气好才能合口味。外卖用餐的质量严重影响白领下午的工作效率。一份满意的午餐，营养最重要。一定要尽量多吃几种菜，才能保证营养摄入。很多白领习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的都市白领来说，难以确保整个下午的热量供给。因此点外卖时，要选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜；面条配一个鸡蛋、青菜等。

2、点外卖送水果，商家和消费者是双赢

女性一生都在为减肥事业而奋斗，因为工作的关系，食无定时，而且经常坐着就一整天，常常面临脂肪的极大考验，想要满足味蕾又能拥有苗条的身材？除了营养用餐外，饭后甜点最适合的选择就是水果。据统计，现在有不少的外卖店都会赠送一些水果，来吸引白领。这对于店家来说是一种较好的营销方式，对于白领来说更是营养的补充。如果周边的外卖店没有提供送水果的服务，提醒广大白领，每天可自带一个水果，午饭后两小时左右吃，晚上用餐要记得补回中午的那一份绿叶菜。此外，一定不要一边吃饭一边工作，工作时血液主要集中在大脑，会影响胃肠道消化吸收食物。还要注意的是，一顿午餐至少要腾出20分钟来专心进食。

3、女性午餐的误区

有很多女性把零食、水果当午餐，不吃主食，认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。殊不知，长此以往，不但可致营养失衡，还会引起免疫力下降，容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。零食凑合是所有午餐类型中最伤身体的，摄入的营养绝对不足，久之可导致营养不良，免疫力下降。还有些女性把水果当午餐，认为水果可以代替蔬菜。其实，水果与蔬菜的营养是不能相互代替的。水果含丰富的维生素，蔬菜含丰富的食物纤维，能促进肠蠕动，保证肠胃新陈代谢正常。

提醒广大白领女性，零食不能当做正餐，零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。三餐之间，可选择营养价值高、易消化的零食，如 10～15粒坚果、1包燕麦片、1杯酸奶，或1个水果、1小块黑巧克力等。减肥一族，可在午饭前1～2个小时食用水果，以减少午餐摄入量。酸奶可放在午饭后1小时食用，帮助肠胃消化。

总之，白领午餐应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。午餐不宜吃得过饱，吃得太饱，血液都用来消化食物，工作效率会降低。

最后再和各位女性朋友强调一下，午餐要定时，这样才能有利肠胃功能发挥正常调节作用。