秋季午餐不妨喝点汤

秋季养生要防燥、防秋乏、防秋悲。步入秋季之后，随着气温的变化，人体的免疫力下降易生病，而有句老话说：“入秋之后无病三分虚”，所以秋季是润肺养颜的好季节。汤，是世界各地的餐桌上最常见不可缺少的一道美味，汤类属于最容易消化的食物之一。因此，秋季中午养生时刻喝汤好处多。那么，秋季中午养生喝汤有何益处呢？今天为大家介绍秋季中午养生的独家秘笈，赶快来瞧一瞧！

由夏天过渡到秋天，人们体能的损耗很大并且进食很少，因此，在气温较寒冷的秋天，我们很有必要滋补一下身体，使之得到休养调节，同时也为寒冬的到来储备好能量。

并且由于秋季温度的骤降，人体由于抵抗力低下很容易换上感冒或是其他的一些疾病，因此，调养身心势在必行，其中食补是最直接有效的方法。

在我们所吃的各种食物之中，汤是营养最丰盛又易消化的一种，汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，补充津液及增强体质，从而可以减少燥邪对肌体的伤害。

一、中午喝汤的重要性

秋季，是一个疾病多发的季节，人们很容易患感冒和上呼吸道炎。此时喝汤可以防燥邪润肺。

人类们吃东西的时候，食物会随着口腔、咽喉、食道，最后进入胃，这是食物进入体内的一个流程走向。食物在进入胃部之后，开始分解，因此，在进食之前，我们喝汤，可以起到很好的润滑保护胃的作用。这样便于在进餐的时候，食物更好的进入胃部，对消化道没有刺激的副作用。

喝汤，不管男女老少都是非常有益健康的，汤的营养丰盛，易吸收，我们可以很容易得将食物中的营养喝到肚子里面，让我们的身体更加健康，从而增强我们的体质。

但是，喝汤虽然有好处，也要适量才行。只要饮食搭配合理，再加上健康喝汤，才能起到养生保健的功效。

二、喝汤的好处

1、饭前喝汤有益健康

午餐在一日三餐中是最重要的，俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。午餐是一日三餐中起着承上启下的关键作用。午餐的好坏，能直接影响到下午上班的情绪以及工作效率，不得马虎。

尤其是一些上班族们，早上匆匆忙忙的赶不上时间吃早饭，饿着肚子，忙了半天，中午吃饭的时候，由于已经饿了大半天，胃口已经全无，也便食之无味的吃上几口。然而，久而久之，这样很容易引发胃部等不适的反应。那我们应该怎么避免呢？

在午饭开动之前，先别着急，我们先来喝几口汤，润润我们的口腔和食道，这样可以有效防止干硬食品刺激消化道黏膜，在一定程度上起到了开胃的作用，从而利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。这样能使得有食欲，不影响午餐的质量。为消耗的大脑及时的补充能量，为下午的工作打下夯实的基础。

同时，午餐喝汤，更有利于膳食的营养搭配均衡，对人体的健康有很好的帮助作用。

2、喝汤美容养颜

俗话说：“饭前先喝汤，胜过良药方”，通过喝汤进行保养时最简单靠谱的好方法。汤在制作的过程当中，将各种食材的营养价值相互综合，食物之间的习性也相互中和，汤经过炖煮之后，所有的营养精华都浓缩在汤内，因此，汤的营养价值很高。

经常喝汤可以使得皮肤紧致白皙，喝汤可以补充由于秋燥人体损失的津液，有利于气血的畅通，益五脏，强六腑，自然就会拥有好肌肤。

三、喝汤的误区

1、喝汤速度快

喝汤速度越慢越好，千万不要喝的太快，我们应当要学会细吞慢咽，慢速的喝汤会给食物的消化留出充足的时间，有利于消化系统的有序进行。而喝汤速度太快，会导致摄入的食物超出所应食用的量，增加胃部的负担。

2、汤水泡米饭

用汤泡饭，米饭别泡软之后容易下咽，往往还没有经过咀嚼就已经咽下去了，这样容易增加胃部的负担，长期下来，很容易引发胃病，因此，用汤泡饭是很不利于健康的，应当及时的改正这个坏习惯。如果一个食物在嘴巴里面咀嚼多次的话，会增加唾液的分泌，这样会利于食物的消化和吸收，因此，汤泡饭不利于消化吸收。