古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春季家庭菜谱 泡椒竹笋的做法
材料:竹笋300克,泡椒100克,泡椒水50毫升,大蒜3瓣, 京葱1/2根,生姜3片,小红椒3根,花椒1汤匙,八角2粒,白酒1汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙+1茶匙,白醋2汤匙 ,凉开水1杯
做法:1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。
2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎。
3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀。
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
原料:猪蹄1只、泡椒100克、葱、姜、花椒、八角、香叶、草果、小茴香、盐、料酒。详细>>