小儿贫血影响大脑发育 吃鸡肝芝麻粥补铁补血

很多小孩子都有贫血的毛病，可是家长并不放在心上。你知道吗？小儿贫血危害极大，不仅会影响大脑的发育，还会导致脑细胞代谢发生异常。小儿贫血怎么办？

小儿贫血有什么危害？

一般人看来，小儿贫血是一件小事，生活中多吃点补血的食物就能恢复健康。

然而，小儿贫血并非小事，小儿贫血严重的甚至会对孩子的脑功能发育造成影响。小孩在成长发育的过程中，大脑的耗氧量是全身耗氧量的50%，如果发生小儿贫血，则会导致身体摄氧能力不足，从而易造成脑组织缺氧，影响大脑的发育，最终使孩子的记忆力、集中能力等不及其他正常孩子，使孩子输在起跑线上。

另外，小儿贫血还会导致脑细胞代谢发生异常，影响小孩情绪，导致小孩性格变得自卑、孤僻、烦躁等，给小孩的成长带来很大的危害。

小儿贫血食谱推荐

小儿贫血如果非常严重最好到医院就诊，而轻度贫血可以通过饮食进行调节。

鸡肝芝麻粥

适合：4个月——1岁宝宝

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

制作方法：

1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎

2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状

3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！

泥鳅汤粥

适合：2岁——3岁宝宝

原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

制作方法：

1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎

2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤

3、将泥鳅汤与大米同煮。

功效：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

脊肉粥

原料：猪脊肉（不可用肥肉）100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。

制作方法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。

功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。

注意：肥胖儿童不宜服食。

酥蜜粥

用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。

功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。

注意：此粥须温热食用；肥胖儿童不宜食用。

如果你家宝宝也有贫血的毛病，不妨试试上述食谱！