古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、哪些人不能吃鹌鹑蛋？
脑血管病人不宜多食。
二、鹌鹑蛋的适用人群
一般人群均可食用。
1、适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
2、肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食。
3、胃气不足的胃病患者宜食。
4、尤为适合心血管病患者。
三、鹌鹑蛋的食用禁忌
1、忌同时食用猪肝及菌类食物，否则易使人面生黑斑或生痔疮。
2、鹌鹑蛋含胆固醇的比例较高，脑血管疾病患者少食为好。
3、鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代鸡蛋。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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