古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:鹌鹑、豆干(笨猪猪买成豆泡一样的了)、香菇、花椒,干辣椒,大料、葱姜蒜。
做法:鹌鹑化冻再去下小毛(脚和屁屁位置),去头去屁股去内脏,洗净后切成大小合适的块(腿两块,身子平均切成三块),用开水焯去浮沫;香菇泡发洗净、豆干切条;锅烧热倒入油,放花椒大料辣椒呛锅,放葱姜蒜待香味飘出,倒入鹌鹑块翻炒,倒入少许料酒再倒入适量水,大概4勺生抽,约没过鹌鹑,盖上锅盖中火炖15分钟。倒入跟香菇豆干同炒;基本熟了的时候倒一点点老抽、两块冰糖,翻炒上色均匀,中火炖至收汁,最后撒点葱花。
(责任编辑:苏雅婷 )
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在日常的生活中我们主张适当吃一些粗粮,为了保证营养均衡,因为现在我们的生活平时不断提高,人们每天的食物种类非常的丰富,所以选择每天吃粗粮……详细>>