古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【原料】：
猪蹄两只斩开 青豆剥好，黄豆泡软（冬天泡一夜）。
【配料】：
干辣椒适量 花椒半汤匙姜一块 炖肉料包一个 蒜苗两根。
【调料】：
盐两茶匙老抽半汤匙生抽一汤匙白糖一茶匙。
做法：
1、原料。
2、水里放花椒煮开，放入猪蹄煮开搅拌一下煮一分钟。
3、捞出放入冷水中拔干净毛洗净，沥干。
4、两种豆子洗净沥干。
小贴士：
1、锅里放油，温油中火煸炒猪蹄。猪蹄微微发黄放入姜片，干辣椒。炒出香味。
2、放入老抽，生抽，白糖炒匀。
3、放入两种豆子。炒均匀。
4、兑水淹没食材，放入炖肉料包。大火烧开小火炖，30分钟。
5、调入盐继续20分钟。
6、大火收汁即可，不要收的太干，出锅前放蒜苗末或者段。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
产妇黄豆炖猪蹄有哪些做法呢
-
黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是我们的餐桌上作为营养菜的必需品，黄豆可以提高人体免疫力还有明显的降血压，降血脂的功效，特别是对于很多……详细>>
-
美食达人 双豆焖凤爪的做法
-
“双豆焖凤爪”是一道非常典型的粤式家常菜。凤爪与豆类互相渗入，凤爪里有豆香味，而豆类又渗透着凤爪的鲜味，每次吃得我都要吮指，美味指数那是……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录