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酸梅猪蹄做法

2017-08-11 17:36:19      

菜 名:酸梅猪蹄

主 料:猪蹄。

配 料:腌制酸梅、红辣椒、白糖、白醋。

做 法:

(一)猪蹄斩件飞水洗净,用高压锅加清水压10分钟;

(二)将压过的猪蹄倒入砂锅,加入酸梅(以合适咸度为准)同煲至猪蹄够烂再加入白糖煮至猪蹄的汤发粘,加适量白醋(以酸度合适为准),放入红辣椒略煮片刻,整煲上桌。

(责任编辑:苏雅婷 )

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酸梅猪蹄的制法

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