古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
拉面的做法 酱汤拉面的做法
主料：拉面150克，用来做高汤和鳀鱼5条，海带（10cm见方）、角瓜1/4个，土豆1/2个，胡萝卜1/4个，鸡蛋1个，汤酱油1大匙，清酒1/2大匙，精盐、食用油各少许。
做法：
1、开水中加少许精盐和食用油，下面煮至透明。捞出过凉水，分成几分，放在筛子上；
2、锅内倒入5杯水，放入鳀鱼和海带用小火煮开。做成鳀鱼高汤后，捞出鳀鱼和海带；
3、鳀鱼高汤用酱油和精盐调味，放入角瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝慢慢煮。蔬菜煮熟后，打入鸡蛋，再放入蒜泥和清酒；
4、面条盛碗，倒入热腾腾的汤，搭配调味酱上桌即成。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
营养早餐之鲜蔬牛肉拉面的做法
-
调料：油1茶匙 盐1茶匙 胡椒半茶匙 生抽少许 碱面少许；调料：油1茶匙 盐1茶匙 胡椒半茶匙 生抽少许 碱面少许；详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录