古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
蜂蜜,是人们最常见的一种食物,尤其是近些年来,蜂蜜的好处风靡于大江南北,就连蜂王浆,蜂花粉等蜂蜜类的保健品也渐渐走进人们的生活。别看蜜蜂那么小一只,它采集来的蜂蜜却有180种物质呢,吃了能防止便秘,干燥上火,高血压等多种疾病,正所谓喝了能除百病。蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好,具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效,若能与其他食物或中药搭配使用,则能发挥更多的食疗和药疗作用。那么,蜂蜜和什么搭配好呢?下面我们一起来了解下
蜂蜜和梨治干燥上火
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
金银花蜂蜜清热利咽
用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
鲜芹菜搭配蜂蜜:降血压
用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
牛奶加蜂蜜增强抵抗力
早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。
大米香蕉配蜂蜜润肠通便
用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
蜂蜜我们最常用的便是泡水喝,那么蜂蜜水什么时候喝合适呢?
酒后饮蜂蜜水:解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。
用法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。
早晚喝一杯:消除大餐后的积食,保护心脏安全
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。每天早晚空腹服蜂蜜25克。
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,保证冠状血管的血液循环正常。每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
中午一杯蜂蜜水:改善血液营养状况
尤其是熬夜后在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况,特别是在熬夜后。
每晚睡前一匙蜂蜜:让兴奋的神经安眠,安抚皮肤
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,且没有副作用。
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌。
用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜,或睡前喝一杯蜂蜜水。
蜂蜜水润肺--什么时候喝好
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
用法:梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
蜂蜜柚子茶我们经常都能见到,下面一起来看看它的做法
蜂蜜柚子茶的做法
柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净。
将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝,越细越好。切好的柚子丝,用热水浸泡(如果怕苦,熬制时请减少用量)。
将柚子瓤去皮瓣碎,同时加入一个橙子肉(可不加)加入橙子一个(也可省略,个人认为加入橙汁后成品味道更佳)加入冰糖大火烧开转小火。熬至粘稠,稍凉后加入蜂蜜后,储存。做好后,装罐封存,放置两三天后再食用,口味后减淡,据说放的时间越久,苦味越淡。
小贴士:挑选柚子的几个小窍门:选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。
(责任编辑:詹远 )
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