古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:乌冬面(100克)、鱿鱼(30克)、虾(30克)、花甲(50克)、金针菇(10课)、菠菜(1条);
调料:日本酱油(20克),白糖(10克),味啉(5克),鲣鱼粉/鸡粉(适量);
做法:
1、将鱿鱼切花后备用;花甲洗干净备用;鲜虾同样洗干净备用。
2、锅中加入鸡高汤(或者浓缩鸡汤)和水,烧开后加入乌冬面以及金针菇,煮大约5分钟。
3、加入白糖、味啉、盐、酱油、鲣鱼粉调味。
4、放入鱿鱼、虾、花甲,让海鲜全部煮熟。
5、菠菜洗干净,梗不要丢掉,和菠菜叶一起放入汤锅里煮熟,即可起锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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