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炒田螺的做法大全

2017-08-18 09:30:06

材料：田螺2斤，葱姜蒜，花椒，八角，孜然粒，黑啤，干红辣椒，酱油，糖，盐。猪油。

炒田螺的做法：

1、田螺买回来，放水在盆里养一天，吐尽泥沙。用手搓洗数遍。

2、用钳子钳去田螺的尾部。

3、准备好辅材。

4、油热，放入八角花椒辣椒葱姜蒜爆香。

5、加入田螺翻炒3分钟

6、加入黑啤一罐，加入盐，糖调味。

7、撒入孜然粒，

8、盖锅盖大火焖10分钟。

9、煮至还剩下一部分水份时盛出。

（责任编辑：杨绮琴）

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