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口味:汤汁鲜美,清淡适口。
主要材料:金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵。
调味料:胡椒粉1小匙 精盐1小匙。
制作方法:
1、金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切段。
2、锅内加水烧开,倒入半罐田螺肉汤,并放入田螺肉和豆腐同煮。
3、加入金针菇、精盐,煮开后放入香葱,关火,最后撒上胡椒粉即可食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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