红芋西米糖水可以补肝明目

西米用适量清水煮至透明，用冻水洗去粘液，滤干水分待用。红豆洗净，用清水约6杯煮至软透，加入芋头粒、砂糖，将所有材料煮至软透。将西米、椰汁……详细>>

石决明粥：石决明30克，大米100克。将石决明择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，连续2～3天……详细>>

鲍鱼汤：鲍鱼、调味品各适量。将鲍鱼发开，洗净，切片，置锅中，加鸡清汤及清水适量煮沸后、调入葱、姜、料酒及笋片少许，文火炖至烂熟后，食盐调……详细>>

鲍，古称鳆，俗称鲍鱼，有海味之冠美誉，自古以来就是海产八珍之一。鲍者包也，鱼者余也，鲍鱼代表包余，以示包里有用之不尽的余钱。因此，鲍鱼不……详细>>

西米先用水浸泡一会儿，然后等锅里水烧开之后放入西米，煮10分钟左右，只要煮到不见西米中间那点白色就行了。详细>>