莲子食谱推荐

第一：莲子肚片汤

材料：猪肚、去心的莲子、黄酒、葱姜蒜、食盐

做法：

1、将猪肚洗干净；

2、将莲子加入适量的清水放入锅中蒸煮，直到酥；

3、将洗干净的猪肚进行切片，然后加入料酒、生姜、清水尽情熬煮，然后去除浮沫；

4、小火慢炖直到软烂，然后倒入莲子汤，加入适量的食盐调味，撒上葱花就可以起锅了。

功效：这是一道很好的坐月子食谱，莲子具有保健五脏的作用，和猪肚混合之后，能够增强这个效果，对于心脏、脾、肾脏的保健效果就更强了，不仅不会伤害身体，同时还能够令身体更加的年轻。坐月子期间的女性服用之后，对于身体恢复有着很好的效果。如果产妇出现消化不良、恶露淋漓不尽、失眠多梦、心烦等等情况，也可以多喝这道食谱哦！

第二：莲子百合红豆粥

材料：新鲜莲子、新鲜百合、红豆、糯米、冰糖

做法：

1、将莲子洗干净，并且清除其中的莲子心；将新鲜百合洗干净，然后去蒂；红豆用清水浸泡五个小时，然后放入电锅中蒸煮两个小时备用；

2、将糯米放入清水之中浸泡两个小时，然后沥干水分备用；

3、在干净的锅中加入适量的清水，大火烧开之后改成小火，然后加入准备好的糯米熬煮四十分钟，然后加入准备好的莲子、红豆煮十分钟，加入百合熬煮十分钟，最后加入冰糖调味即可起锅服用。

功效：这道坐月子食谱效果很好，主要原料就是莲子和百合。不仅味道清淡，同时具有润肺养心、安神等等效果，如果月子期间出现失眠的情况，不妨尝试这道食谱。

第三：桂圆红枣莲子汤

材料：桂圆、红枣、莲子、银耳、红糖

做法：

1、将银耳泡发，然后清洗干净；莲子也泡发；

2、将桂圆肉、红枣、莲子还有银耳一起放入锅中，加入适量的清水。大火烧开之后小火慢炖二十分钟；

3、然后加入准备好的红糖，搅拌均匀之后就可以起锅了，然后趁热服用效果更好。

功效：桂圆也就是我们常说的龙眼，具有非常丰富的营养物质，例如各种各样的糖类以及维生素。在中医方面认为性温和，能够有效的调养脾胃。坐月子服用这道食谱，具有很好的治疗水肿、补充气血。安神以及提高睡眠质量的作用。