古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
如何制作干锅羊肚
食材:
羊肚 胡椒粉 红椒 料酒 姜葱 鲜汤 红油 香油
制作步骤:
1、准备好食材;
2、羊肚刮洗干净,用精盐、白醋反复揉搓,冲洗净;
3、入冷水锅内煮至断生,切成丝待用;
4、红椒去蒂去子,切成滚刀块,姜切片,葱切段;
5、锅置旺火上,放入植物油,下姜片煸香,再下入羊肚煸至起泡;
6、加入调味品,旺火收浓汤汁,下入红椒块,淋上红油,撒上胡椒粉,装入干锅内,淋香油,撒葱段即可;
(责任编辑:杨绮琴 )
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