古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
养生药膳 玫瑰豆腐鸡蛋羹的做法
中医认为,玫瑰花性温,味甘,微苦,入肝脾二经。具有理气解郁、镇静安神、和血养血、和血散瘀、收敛止泻、柔肝调经之功效,也可制成药膳,既饱口腹之欲,又预防疾病。
玫瑰与豆腐同食,具有益气和胃、活血散瘀的功效,适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。
●主要材料:鲜玫瑰花1朵,嫩豆腐2块,鸡蛋1枚,白糖适量。
●制作方法:将豆腐块清蒸;炒勺内放少许清水,下入白糖搅炒;放入豆腐块、鸡蛋液翻炒几下再放入鲜玫瑰丝蒸5分钟即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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