古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：新鲜玉米（或取玉米粒100克）、鸡脯肉50克、豌豆30克。
调料：盐一小匙、油一匙、水淀粉适量、葱。
做法：
1、准备材料。
2、玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒。
3、鸡脯肉洗净，切碎。
4、炒锅倒油烧到五成热，放入鸡肉碎、葱花炒散。
5、再加入玉米粒和豌豆。
6、翻炒均匀。
7、加500克水煮沸。
8、加盐调味，用水淀粉勾芡。
9、勾好芡再打入鸡蛋液。
10、搅散成蛋花，煮开撒葱花后即可。
小贴士：
◎如果没有新鲜的玉米也可以用玉米粒，但用新鲜的甜玉米最好。
◎在倒入水淀粉之后再倒入鸡蛋液，出现絮状的鸡蛋花效果最好。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
天天靓汤 鸡蓉玉米羹的做法
-
夏天，喝汤也多了起来，除了经典的夏季蔬菜汤，比如番茄蛋汤、丝瓜汤、紫菜汤等，建议饭桌上可以换换这么一道鸡蓉玉米羹，荤素搭配，味道清淡鲜美……详细>>
-
粤菜菜谱 鸡蓉雪耳羹
-
随着粤菜走向全国，作为粤菜的重要组成部分广东汤品，也因其佐餐、养生、辅助治疗各种疾病的三大功效而日益为国人所喜爱。然而广东汤的烹制非人们……详细>>
-
润肺养颜靓汤鸡蓉雪耳羹
-
雪耳又名银耳、白木耳，为我国的特产。它不仅可食用且能药用，作为补品使用其药用价值与人参、鹿茸齐名，称为山珍或菌中明珠，我国早在1894年……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录