古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
简单好吃的家常菜 翡翠豆腐羹的做法
材料及份量：豆腐200克；小白菜适量；火腿1小块；鸡汤1大腕；
调味料：植物油1大勺；葱末1大勺；盐1茶勺；鸡精少许；湿淀粉2大勺；
制法：
1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、把所有东西倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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