古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
羊肉奶药羹的做法
原料:羊肉500克,生姜25克,山药片120克,牛奶,盐
做法:
1、羊肉,生姜以微火烧8小时。
2、取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片120克,煮烂。
3、煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食。
功效:本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,可奏温中补虚、益精补气之效。适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。
(责任编辑:杨绮琴 )
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将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖 7~8 小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛……详细>>
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。 ……详细>>