兔年开年靓汤霸王黄金羹

在饮食文化上常把蟹窝称为“霸王”，民间有“一盘蟹，顶桌菜”之说，它不但味奇美且营养丰富，今日靓汤是以蟹配以粟米、虾丸、鱼丸等，既色彩斑斓……详细>>

这个时候，汤的样色黑黑地，很不好看，这个时候牛奶出马，倒入牛奶，倒多少看你的锅子多大，反正汤色变白就好里。详细>>

做法：鱼腩切幼条，菊花用淡盐水洗净，撕朵；鸡蛋去壳拌匀。起油镬下姜加水1250毫升（5碗量），滚沸下冬菇、叉烧、绍酒，微滚放入稀芡，撒入……详细>>

用萝卜丝配鲜美的鸡肉丝烩为羹汤，荤素结合、瘦肥相配，鲜而不腻，嫩而柔滑，月念甜可口，且有宽中益气、消食去积之功，为男女老少皆宜。详细>>

对虾 350克，洋葱 1个，油 适量，盐 适量，料酒 适量，鲜抽 适量，姜 适量，蒜 适量，葱 适量，黄金咖喱 适量详细>>