古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
牡蛎为滋阴类中药，入肝、肾经，能平潜肝阳、镇惊安神，还有软坚散结、收敛涩精的作用。配以平肝火、熄内风、明目通窍的杭菊，潜阳镇静安神、收敛固涩的龙骨等炖猪腱，清润可口，有舒畅肝气、安神定志的功效。
材料：生牡蛎、杭菊5克，生龙骨、生龟板各3克（中药店有售），猪腱肉100克，生姜1片。
烹制：龟板、杭菊稍浸泡、洗净；猪腱肉洗净，切小方块状。一起与生牡蛎、生龙骨、姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐，为1人量。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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