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虚火
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滋养肝肾祛除虚火汤谱无花果牡蛎炖鸡

2017-08-21 14:15:15      

无花果药食兼之,中医认为它性平味甘,具有健胃清肠、消肿解毒的功效。牡蛎为重镇安神药物,性平,味咸涩,入肝肾经,具有敛阴、潜阳、止汗、涩精、化痰、软坚的功效,现代药学还认为它有制酸止痛的作用。

合而炖鸡为汤,有滋养肝肾、祛除虚火的功效,适宜于阴虚火旺型的虚火牙痛的辅助治疗,因为它气味平和,特别适宜老年人的虚火牙痛所用。

材料:无花果6个、牡蛎20克,鸡肉100克,生姜2片。:

烹制:无花果洗净,稍浸泡;鸡肉洗净,可去鸡皮,一起下炖盅,加入冷开水400毫升(约1碗半量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量为1人于1日分两次进饮。

(责任编辑:杨绮琴 )

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