儿童食谱：肉片面筋菠菜

面筋有哪些吃法呢？在北方，面筋通常都是和凉皮一起食用，或者是涮火锅吃。面筋是否还有其他的吃法呢？其实，面筋也是和其他食材搭配烹饪的。今天……详细>>

花菜性凉味甘，含有丰富的膳食纤维和矿物质元素，有健脾和胃、补肾壮骨的食效。花菜分为白色花菜和绿色花菜，两者的属性相差无几，在烹制时烹煮时……详细>>

调料：盐、味精、鸡粉、糖、料酒、水淀粉、食用油。辅料：木耳、菠菜、葱姜。详细>>

今天介绍的，是全烫面烙饼。烫面，就是用沸水和面的面团，烫面面团，因为筋度被烫断，所以更加容易操作，具有很强的延展性。烫面面团比冷水面团稍……详细>>

炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。详细>>