古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料
鱼皮角150克、青瓜200克、面筋100克、葱段15克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法
鱼皮角飞水备用；青瓜洗净切片备用；面筋切小块备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下鱼皮角翻炒片刻，溅少许米酒，加入青瓜和面筋以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
家常菜菜谱什菇面筋炒虾仁
-
面筋是一种由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的食材，具有高蛋白、低脂肪、低糖低热量等特点。面筋的烹法以炒、刷、拌、焖等为主，这次推荐以什菇配搭……详细>>
-
家常菜菜谱 花菜木耳面筋炒肉片
-
花菜性凉味甘，含有丰富的膳食纤维和矿物质元素，有健脾和胃、补肾壮骨的食效。花菜分为白色花菜和绿色花菜，两者的属性相差无几，在烹制时烹煮时……详细>>
-
家常菜菜谱面筋腩肉焖白菜
-
白菜，广东称之绍菜或黄芽白，含有丰富的粗纤维和钙、铁、钾等营养素，而且其含有的热量较低，具有退烧解热、止咳化痰的食效。白菜的吃法五花八门……详细>>
-
夏季家常菜谱葫芦炒面筋的做法
-
特色：葫芦是民间夏令常吃的佳肴，与其他瓜果不同的是，葫芦一定要在嫩时食用，一旦成熟后便失去了食用价值，只能用来做水瓢舀水了。详细>>
-
营养家常菜鸡翅煮面筋
-
煮大约5分钟，打开锅盖试味，味道合适后放入预先切成小段的炸面筋，继续炆煮。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录