古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
松子,又名罗松子、海松子、红松果,因松子的营养价值丰富、风味独特而受到大家的喜爱。松子的脂肪含量很丰富,其脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样化的功效,故在此方面广为人知,也很受大家的追捧。下面就从松子所含成分来探讨下松子的营养价值。
1、松子中所含不饱和脂肪酸很丰富,如亚油酸、亚麻油酸等,这些不饱和脂肪酸有降低血脂,预防心血管疾病等功效;
2、松子中含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等,这些能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的好处;
3、松子中维生素E的含量高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,不仅是中老年人的理想保健食物,也是女士们美容养颜的理想食物;
4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,还能防治动脉粥样化,是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子的营养价值丰富,特别适合中老年人和女士们食用。我们平时经常吃到的松仁玉米亦有松子作为主料之一。而由于松子的油脂含量很丰富,胆功能严重不良者应该谨慎食用。对于女性,平时适量吃一些蜂蜜还是挺不错的,而洋槐蜂蜜对于女性来说,美容养颜的效果还是很不错的;对于男性来说,就更适合枸杞蜂蜜了。
(责任编辑:苏雅婷 )
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