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西红柿炒鸡蛋的制作步骤和方法

2017-08-22 11:49:16      

西红柿炒鸡蛋的制作步骤和方法

步骤一、

准备食材:西红柿、鸡蛋

调味品:葱、食盐、植物油

步骤二、

将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。(用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。)将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

步骤三、

锅里放油烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒;翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色。

(责任编辑:杨绮琴 )

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