天天美食肉酱干拌面

材料：五花肉末（半斤）、生面条（2份） 五花肉末

调料：白砂糖、秘制香料粉、花椒粉、猪骨高汤、老抽（各适量） 面条调味

配菜：酱油、蒜末、芝麻酱、干芽菜、花生末、香葱（各适量）

做法：

1、把所有调味料准备好，用小碗装着，以免做的时候手忙脚乱。

2、烧热炒锅，往锅里倒入少许油，油热后倒入五花肉末，慢慢翻炒至五花肉的油分被逼出。

3、往肉末里调入适量的老抽、白砂糖，翻炒均匀后再加秘制香料粉和花椒粉，加适量的猪骨高汤，慢火煮20分钟。

4、收汁时倒入些许玉米淀粉勾芡，盛出。

5、取一小锅，烧开水后放入生面条。

6、在盛面的碗底先倒入适量的酱油、放入面条拌匀。

7、把煮好的肉酱放在面上面，再加入适量的蒜末、芝麻酱、干芽菜、花生末和香葱。