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什锦炒面做法

2017-08-22 12:03:32      

用料:面条适量,胡萝卜适量,圆白菜适量,油菜适量,鸡蛋适量,料酒适量,生抽适量,食盐适量,白糖适量,葱末适量。

做法:

1、备料:蒸熟的面条。 胡萝卜、油菜、圆白菜。

2、胡萝卜切丝、圆白菜切丝,油菜中间切一刀,准备些葱末。

3、鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。

4、炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香。

5、放入胡萝卜丝煸炒。

6、胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。

7、放入油菜,调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。

8、翻炒均匀,放入面条,炒熟的鸡蛋。

9、调入少许生抽,翻炒均匀即可关火出锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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