古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
益气健脾 栗子番薯糖水的做法
秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材，今天我们便加入秋冬佳果栗子，口感同样甘甜粉糯，有益气健脾、抗衰养颜之效，很适合一家人食用的甜食。
材料：红心番薯（2个）、姜（2片）、红糖（适量）、栗子（半斤）
步骤：
1， 栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣。
2， 番薯洗净，削去外皮，切块。
3，将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟。
4， 再下番薯和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可食用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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