古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏日开胃小食 翻沙莲子的做法
材料:
莲子100克、 白砂糖100克
做法:
1、将莲子放入锅中,加入足量的水大火煮沸后转小火煮30分钟至完全熟透,捞出后沥干水分。
2、将砂糖放入炒锅中,加入少许水使砂糖充分融化,再用小火慢慢将水分熬干。
3、待砂糖呈半固体状态时,快速将熟莲子放入,翻炒均匀,使莲子上包裹上一层糖霜,随后将莲子盛出,静置放凉即可。
特色:
在夏日胃口不开时,这样一份甜甜的小食总能勾起你的食欲来。裹着糖霜的莲子吃起来粉糯香甜,一颗接一颗,让你不知不觉间就能消灭一大盘。
(责任编辑:杨绮琴 )
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