古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:鲜鲫鱼1条、莲子30克、五味子3克。
调料:精盐、黄酒、姜、葱。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
2、莲子浸泡2小时,五味子洗净,放入茶包中。
3、锅中放油烧热,将鱼放入两面略煎,取出。
4、锅中加水,放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸,再放入莲子、五味子,撇去浮沫,改为小火,煮至汤色乳白。
5、放入盐调味,拣去葱、生姜,盛入碗中即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净; 将收拾好的鱼身擦干,不留水分。详细>>