古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
莲子的功效有很多,虽然有些人会觉得莲子心味苦,但是莲子心也是有很多功效的。它可以清热泻火,还有强心的作用,虽然可能会有人觉得去皮很麻烦,但是大家平时还是应该多食用一些。下面就为大家介绍莲子怎么去皮。
莲子怎么去皮
可在锅内加水1000毫升煮沸,加食碱25克搅匀,再放入干莲子250克,盖上锅盖略焐一下。
然后用炊帚之类的东西,对锅中的莲子反复推擦几次,直至莲子皮剥干净(动作一定要快,因为时间一长,莲子涨发,皮就不易脱掉),用凉水反复冲洗干净。
(责任编辑:杨绮琴 )
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