干煸青椒鸡块的做法

调料：食盐4克，酱油1勺，蒜1个，尖椒2个，十三香1勺，剁辣椒适量，植物油10克。详细>>

用料 ：鸡翅尖 、青椒 翅尖的三分之二，（尖椒亦可）尖椒的话不要太多；豆瓣 一勺 、油 翅尖的三分之一至五分之二；花椒 数颗，不超过7粒……详细>>

把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来……详细>>

属猪科动物，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌……详细>>

四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”。详细>>