古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
推荐食谱：青椒烧鲳鱼
原料：小鲳鱼3条、青椒200克、葱姜蒜、辣椒、食盐、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精、生抽、酱油各适量。
做法：
1、将鱼处理干净，切大块，用料酒，姜片，盐腌20分钟，用淀粉拌匀。
2、锅里放300克油，7分热，放下鱼块炸成金黄捞出。
3、青椒洗净切大片，油热，放下青椒爆炒2分钟。
4、放入炸好的鱼块，放些辣椒，蒜碎，一点盐，糖，胡椒粉，鲜抽酱油，一点水，闷煮5分钟。
5、最后放些鸡精，葱段，即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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