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梅干莲子粥

2017-08-22 16:07:23      

梅干莲子粥的食谱原料:

米饭(蒸) 100克,莲子 50克,杨梅50克,鸡蛋 75克,冰糖 15克,朗姆酒 5克。

工艺做法:煮。

配菜专区:热菜。

制作方法:

1、莲子洗净,用冷水浸泡回软,杨梅干洗净。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。

3、将米饭放入锅中,加入适量冷水,煮约20分钟成粥状,再放入莲子、杨梅干,改用小火煮至莲子变软。

4、鸡蛋液按顺时针淋入锅中,约10秒后用汤勺拌动,随即加入朗姆酒及冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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